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Sauté de joues de boeuf cuit VBF s/v
Code :078175
Produit à base de 98 % de viande bovine, assaisonné, cuit.
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| Code article | 078175 |
| origine | France |
| mode de conservation | Frais |
| Grammage Pièce (g) | 2000 |
| Pièce(s) par UV | 1 |
| PCB | 3 |
| DLC / DDM totale | J+42 |
| DLC / DDM garantie client | J+15 |
Joue de boeuf (98 %), sel, arômes naturels, épices, oignon déshydraté.
Pour le four mixte, remettre à température le produit déconditionné, dans un bac gastronorme couvert. Après réchauffage, assembler la viande avec votre sauce et laissez frémir environ 10 minutes.,Produit adapté à la remise en ooeuvre en liaison froide.
Sauté de joues de boeuf cuit VBF s/v
Frais
