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Poitrine de veau farcie (sans porc) cuite s/v
Code :078272
Produit à base de 90 % de viande de veau, assaisonné, cuit.
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| Code article | 078272 |
| origine | U.E. |
| mode de conservation | Frais |
| Grammage Pièce (g) | 2000 |
| Pièce(s) par UV | 1 |
| PCB | 3 |
| DLC / DDM totale | J+42 |
| DLC / DDM garantie client | J+15 |
Poitrine de veau (50 %). Farce (50 %) : viande de veau (81 %), eau, sel, fécule et fibres de pomme de terre, arômes naturels, plantes aromatiques, stabilisant : E451, épice. (Pourcentage exprimé sur la farce).
Trancher à froid , remettre en température soit au four vapeur, soit dans un jus de veau ou dans la sauce de service. Peut aussi se consommer à froid avec ou sans condiments.,Produit adapté à la remise en oeuvre en liaison froide.
Poitrine de veau farcie (sans porc) cuite s/v
Frais
