Surgelé
Steak haché VBF 15% MG 150g (6kg)
Code 028306
Origine France
Pièce(s) par uv 40
Plus de 4000
références
98%
de nos viandes
sont d'origine
France
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Steak haché en gros
Steak Haché en Gros : le Respect de la Tradition Bouchère avant tout l Socopa Restauration
Si vous êtes à la recherche de steaks hachés en gros fabriqués dans la pure tradition bouchère, faites confiance à votre grossiste alimentaire Socopa Restauration. Nos steaks hachés de bœuf, viande hachée surgelée ou viande hachée fraîche, sont réalisés dans le plus grand respect de la tradition bouchère pour vous garantir un produit moelleux et savoureux avec une bonne tenue à la cuisson. Haché et formé dans nos ateliers qui respectent le savoir-faire traditionnel, ce produit de boucherie de haute qualité gustative saura satisfaire les plus exigeants des restaurateurs. Tous nos steaks hachés sont élaborés dans le plus grand respect de la viande, garantis 100% muscle, de viande française, et sans sel ajouté, pour conserver tous leurs bienfaits et leurs valeurs nutritionnelles à nos viandes bovines.
Pour satisfaire toutes les attentes, nous proposons une offre large de produits. Vous retrouverez les incontournables steaks hachés haute pression, adaptés à la restauration commerciale ou collective. Ou alors faites le choix du hachage traditionnel « façon bouchère » : grâce à sa texture gros grain, vos obtenez un produit encore plus moelleux et juteux. Nos steaks hachés viande bovine sont proposés en plusieurs taux de matières grasses (12%, 15%, 20%) et déclinés en plusieurs labels qualité et races d’exception.
En tant que grossiste en boucherie, notre steak haché en gros, destiné aux restaurateurs, peut être utilisé comme base dans de nombreuses recettes. Facile et rapide à préparer, vous pourrez proposer notre viande hachée surgelée ou notre viande hachée fraîche en plat du jour (nature, assaisonné ou accompagné d’une sauce) ou en sandwich. Mais surtout, notre steak haché est l’ingrédient incontournable d’un plat devenu la star des cartes de la restauration, collective ou commerciale : le burger. Quelle que soit votre recette, quelle que soit votre envie, quelle que soit votre carte, le steak haché de viande bovine Socopa Restauration répondra à vos attentes. De forme ronde pour s’adapter à la taille et à la forme des pains burgers, épais et façon bouchère pour un burger gourmet, ou fin et haute pression pour un burger façon restauration rapide, frais ou surgelé (à cuire sans décongélation), nous avons forcément le steak haché que vous cherchez. Socopa Restauration, votre grossiste en boucherie fournisseur de viande de haute qualité gustative vous propose également des steaks hachés en gros avec des grammages différents(allant de 45g à 230g).
Pour la recette, c’est à vous de jouer ! En effet, il faut savoir que les hamburgers, qu’ils soient préparés à base de viande hachée fraîche ou de viande hachée surgelée, sont aujourd’hui composés d’ingrédients divers et variés. Outre la recette classique incluant fromage, laitue, tomate et ketchup, on trouve actuellement une multitude de propositions, des plus classiques au plus originales, associant ingrédients traditionnels et ingrédients exotiques. Chaque chef peut faire parler sa créativité.
Le roi des burgers reste bien entendu celui au steak haché de bœuf (steak haché 5% mg ou steak haché 15% mg). Et vous pouvez faire confiance à votre grossiste alimentaire Socopa Restauration pour vous proposer les meilleurs burgers de tradition bouchère.
Car oui, un steak haché de bonne qualité saura séduire les gastronomes de tous les âges ! Votre grossiste en boucherie Socopa Restauration met tout son savoir-faire pour vous proposer un steak de qualité bouchère qui séduira aussi bien le consommateur que le cuisinier qui le préparera. La cuisson du steak haché de bœuf est ce qu’il y a sans doute de plus important. Grâce à leur texture, nos steaks hachés de viande bovine permettent d’adapter facilement la cuisson selon la demande des convives (bleue, saignante, à point) et gardent une bonne jutosité. Nous garantissons aussi une bonne tenue à la cuisson de nos steaks hachés de bœuf, aussi bien frais que surgelés. Il ne reste plus au cuisinier, qu’à apporter sa touche personnelle pour faire de son steak haché un plat d’exception.
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